Простой горный ресторан с видом на Казбек. Хинкали, шашлык, лобио, домашнее вино. Огромные порции.

Лучший ресторан Сванетии. Кубдари, мтсвади из баранины, домашняя сванская соль. Вид на башни и горы.

Простое и душевное место — лучшие хинкали в Боржоми. Берёте хинкали, выходите к источнику, запиваете боржоми. Идеальный грузинский обед.

Три этажа. Живая музыка. Отличный выбор вин. Хинкали, хачапури по-аджарски, рыба на гриле. Лучшая атмосфера вечером.

Долина внизу. Шашлык и лобиани. Вино домашнее. Смотреть на закат — бесплатно. Есть — за деньги.

Подвал в центре Сигнахи. Предварительная запись. Хозяин проводит дегустацию шести вин собственного производства. Всё квеврное, без добавок. Ркацители выдерживается на кожице шесть месяцев — янтарный, насыщенный. Саперави из старых лоз. К вину — сыр, хлеб, оливки, чурчхела. Хозяин говорит по-русски и по-английски.

Музей квеври в Напареули — традиционное виноделие в глиняных кувшинах. Братья-близнецы производят вино по технологии 8000 лет.

Лучший винный бар Кахетии. Натуральные вина, домашняя еда, джаз по вечерам. Оранжевое вино прямо из квеври. Обязательная резервация.

Рецепты XIX века из книги, найденной на блошином рынке. Кроличья долма. Вишнёвый суп с мятой. Тыквенные котлеты. Интерьер — кружевные скатерти, тихая музыка. Бронировать за неделю. Открыт с 14:00. Путешествие во времени на тарелке.

При лучшем отеле Казбеги. Панорамные окна на Казбек. Авторская грузинская кухня, горный чай, хинкали.

Традиционная кахетинская кухня. Мцвади, чакапули, хинкали. Терраса с видом на Алазанскую долину. Домашнее вино.

Кебаб. Хлеб. Стоячее место. Цены — как двадцать лет назад. Легенда. Не спрашивай меню. Бери, что дают.

«Лучшие хинкали Грузии» по версии завсегдатаев. Около 0.70 лари за штуку. Огромный выбор начинок.

«Чёрный лев». Вера, старый особняк. Классика, переосмысленная с современной подачей. Разношёрстная мебель, свечи. Лучший выбор натурального грузинского вина. Любимое место интеллигенции и иностранных гастрономов.

Ресторан с видом на Риони — имеретинская кухня: хачапури имеретинский, кучмачи, лобио. Огромные порции, домашнее вино.

Небольшое домашнее кафе хозяйки Мзиа в частном доме на тихой улице Боржоми. Мзиа готовит каждый день что-то одно — вы не выбираете из меню, а едите то, что она приготовила. Чаще всего это долма в виноградных листьях, лобиани, или тушёная баранина с картофелем. Всё из домашних продуктов. Накрывает обед на большом семейном столе — не больше 10 человек одновременно. Вино домашнее из погреба мужа. Место знают только постоянные гости и те, кого они рекомендуют. Нужно звонить заранее. Цена фиксированная — 20 лари с человека за всё.