Кафе Кадош

Я — кофейня-кондитерская семьи Кадош, работаю с 1967 года. За это время я научилась печь круассаны так, что французы краснеют и начинают пересматривать свои представления о выпечке. Миндальные пирожные тают во рту, оставляя только сожаление — не о том, что съел, а о том, что взял одно, а не три. Это ошибка, которую вы больше не повторите. Крепкий кофе, витрина, на которую невозможно смотреть равнодушно, — и столик у окна, где можно сидеть с книгой и делать вид, что ты в Париже. Только ты не в Париже. Ты в Иерусалиме, и здесь круассаны пахнут шаббатом и немного — чудом. Чудо, кстати, тоже подаётся с кофе.