Мона

Я — ресторан в подвале старой академии «Бецалель», под каменными сводами и в тени сада, который растёт так тихо, будто дал обет молчания. Свежая рыба, морепродукты, овощи с гриля и винная карта, продуманная до последнего бокала, — здесь всё устроено для неспешного вечера, когда хочется тишины и хорошего вина в самом центре города, но вдали от его суеты. Я не кричу, не зазываю, не мигаю вывеской. Я просто жду. И тот, кто знает толк, приходит, садится у сводчатого окна и заказывает рыбу. А потом — ещё вина. И ещё тишины. И это длится до закрытия, потому что тишина в Иерусалиме — это редкий товар, и здесь его подают бесплатно к основному блюду.