Le Procope

Старейший ресторан Парижа, открытый в 1686 году сицилийцем Франческо Прокопио. Именно здесь подавали кофе впервые в Париже. Вольтер выпил здесь 40 чашек кофе с шоколадом за один день. Бонапарт оставил шляпу в залог. Робеспьер, Дантон и энциклопедисты спорили в этих стенах о революции. Сегодня — традиционная французская кухня: утка в апельсиновом соусе, coq au vin. Историческое место важнее еды.