Dolce Vita

Dolce Vita держит в Бишкеке итальянскую линию с тем спокойным упорством, с каким держат знамя в тылу врага, — но врага тут нет, есть только горы и степь, а итальянская кухня чувствует себя на удивление уместно. Паста, пицца из печи, тирамису и кофе — без претензий на высокую кухню, но с тем уютом, ради которого в такие места и заходят. Тёплый свет, негромкая музыка, неспешные ужины — всё как полагается. После недели лагмана и бешбармака тарелка карбонары воспринимается почти как культурный шок — приятный, как встреча со старым знакомым, которого не ждал. Сюда идут не за экзотикой, а за передышкой: когда хочется привычного европейского вкуса в горной азиатской столице, и ты сидишь, накручиваешь спагетти на вилку и думаешь, что мир, в сущности, не такой уж большой.