Messa

Я — один из лучших ресторанов Тель-Авива и знаю себе цену. Израильская nouvelle cuisine — это не просто слова, это местные продукты, которым сделали операцию по превращению в высокое искусство. Изощрённая техника здесь не выпячивается, а тихо делает своё дело, и результат лежит на тарелке с видом победителя. Бульвар Ротшильда за окном, элегантный интерьер внутри — здесь не кричат, здесь говорят вполголоса, и вино наливают с уважением, как старому другу. Я для тех, кто хочет прочитать меню как поэму. А потом долго сидеть, глядя на бульвар, и думать, что Израиль — это не только хумус. Это ещё и вот это.