Parsha Kitchen & Bar

Parsha — это фьюжн. Казахская кухня встречается с мировой, и встреча проходит удачно. Интерьер современный: бетон, дерево, тёплый свет. Бар с коктейлями, открытая кухня, музыка. Публика молодая, модная, но без снобизма. Меню удивляет. Бешбармак с трюфельным маслом. Манты с уткой и апельсиновым соусом. Кумысный коктейль с имбирём. Шашлык из ягнёнка подают на чугунной сковороде с розмарином. Звучит как кулинарное хулиганство, но работает. Повар знает традицию и знает, как её нарушить, чтобы стало вкуснее. Коктейльная карта большая. Бармены смешивают азиатские и европейские ингредиенты. Получается интересно. Приходите вечером. Закажите пару закусок и коктейль. Слушайте музыку. Смотрите, как работает открытая кухня. Шымкент бывает разным. Parsha — это Шымкент современный и уверенный в себе.