Ок-Жетпес (велнес-ресторан)

Ресторан санаторно-курортного комплекса «Ок-Жетпес». Название — та самая скала, «не долетит стрела». И правда: стрела сюда не долетает, зато доходит автобус с отдыхающими. Место тихое, оздоровительное. Меню под стать — лёгкое, диетическое, но с казахским акцентом. Здесь готовят на пару, запекают, тушат. Никакого фритюра, никаких тяжёлых соусов. Вместо баурсаков — цельнозерновые лепёшки. Вместо жирного бульона — лёгкая шурпа на курице. Но есть и бешбармак — куда без него. Только мясо постное, тесто тонкое. Даже кумыс подают обезжиренный. Зал просторный, окна во всю стену, вид на парк и скалы. Публика — отдыхающие санатория: кто в халате, кто с палками для скандинавской ходьбы. Тихо, спокойно, чинно. Приходить сюда после бани или массажа. Есть медленно. Дышать глубоко. Здоровье — оно в деталях.