Жумбактас

Ресторан назван в честь той самой скалы-загадки посреди Борового. И это правильный выбор имени — потому что место тоже с характером. Зал светлый, с панорамными окнами на сосновый бор. Летом открывают террасу, и вы сидите в окружении сосен, вдыхаете хвойный воздух и едите бешбармак. Сочетание идеальное. Меню — казахская кухня плюс рыба из местных озёр. Чебак, щука, окунь — всё свежее, утром ещё плавало. Рыбу жарят на углях, подают с зеленью и лимоном. Бешбармак — с кониной и казы, бульон отдельно. Порции большие, цены курортные, но честные. Сюда приходят после прогулки по горам — уставшие, с обветренными лицами. Заказывают чай, долго сидят, смотрят на лес за окном. Ветер качает сосны. Чай остывает. Хорошо.