Шилда — деревня и винный погреб

Шилда — деревня в горной части Кахетии, расположенная выше по склону от Алазанской долины. Здесь производят Ркацители и традиционное «оранжевое» вино квеврным методом. Климат здесь немного прохладнее долинного, что добавляет кислотность вину. Несколько местных семей открыли небольшие гестхаусы с дегустациями. Дорога из Сигнахи живописна: серпантин поднимается через сосновый лес, периодически открывая виды на долину. В деревне есть старая церковь и остатки крепостной башни. Место для путешественников, ищущих аутентичные ощущения вдали от туристических точек. Лучшее время — сентябрь—октябрь, сбор урожая.