Ошский базар

Ошский базар — это не рынок, а стихия. Крупнейший в Бишкеке и один из самых больших в Центральной Азии. Лабиринт из рядов, навесов, прилавков, где можно найти всё: от бараньей туши до китайского чайника, от узбекского риса до корейских салатов. Шум, гам, крики зазывал, запах специй и свежей лепёшки. Ходить здесь нужно медленно и с открытым ртом. Пробовать курут — сушёный солёный сыр, которым киргизы запасались на зиму. Нюхать зиру и барбарис. Торговаться за тюбетейку. Пить кумыс из пиалы. Есть шурпу и лагман прямо у казана — горячее, обжигающее, с зеленью и перцем. Лучшее время — утро. Рынок только просыпается, продавцы раскладывают товар, воздух ещё прохладный. К полудню здесь уже толпа. К вечеру — горы арбузных корок и уставшие, но довольные продавцы. Ошский базар — это Бишкек в чистом виде. Шумный, щедрый, настоящий. Приходите голодным и с пустой сумкой. Уйдёте сытым и с покупками.